O QUE É UMA PÓS-GRADUAÇÃO EM
GESTÃO DA QUALIDADE E SEGURANÇA EM ALIMENTOS?

Formar profissionais capazes de atuar no desenvolvimento de análises físico-químicas e microbiológicas, utilizando novas tecnologias e técnicas analíticas, bem como a elaboração de documentos específicos na área de Controle de Qualidade aplicado principalmente ao setor alimentício, podendo atuar também nos setores químico e farmacêutico. Proporcionar conhecimento sobre processos de validação e qualificação de equipamentos, visando atender as necessidades específicas em Controle de Qualidade, preconizando a formação de profissionais de elevada qualificação profissional, tanto em relação aos aspectos estritamente técnicos, quanto aos que fazem parte de suas competências.