Graduação em
ENGENHARIA DE
ALIMENTOS
ENGENHARIA DE
ALIMENTOS
Engenharia de
Alimentos
tem na Unilago
O QUE É FAZ UM
ENGENHEIRO DE
ALIMENTOS?
Ao final do curso, o profissional deverá estar apto a analisar e intervir nas diversas etapas do processo produtivo encontrados nas indústrias alimentícias, realizar consultorias e assessorias em linhas de produção e áreas correlatas. O curso de Engenharia com Habilitação em Engenharia de Alimentos da União das Faculdades dos Grandes Lagos tem como objetivo formar um profissional da área de Engenharia capaz de desenvolver com propriedade as atividades de Engenharia aplicadas à indústria de alimentos. Para tanto, é necessário que este profissional tenha um preparo específico aprofundado não apenas na área de Ciências Exatas (básicas e aplicadas) que o caracterizam como engenheiro, mas também em outros aspectos que lhes permitam aplicar com segurança os princípios da engenharia ao campo da industrialização de alimentos.
O curso de Engenharia de Alimentos da União das Faculdades dos Grandes Lagos propõe-se a formar profissionais capacitados para atender as exigências técnico-científicas e operacionais do complexo industrial agroalimentar da região de São José do Rio Preto, bem como de todo o país, aptos para contribuir com o avanço tecnológico e organizacional da moderna produção industrial e distribuição de alimentos, comprometidos com sua eficiência, qualidade e competitividade, e com a resolução dos problemas de natureza tecnológica, social, econômica e ambientais associados com a produção e consumo de alimentos, com formação básica, formação geral, formação profissional geral e formação profissional específica de Engenharia de Alimentos.
Nível
Bacharelado
Duração
10 Semestres
Modalidade
Presencial
Investimento
GOSTOU DO QUE VIU?
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- Bioengenharia
- Biologia Celular
- Bioquímica dos Processos
- Bioquímica Geral
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- Cálculo Numérico
- Controle de Qualidade
- Desenho Técnico
- Desenvolvimento de Novos Produtos
- Disciplina Optativa II
- Disciplina Optativa III
- Ecologia
- Eletrotécnica
- Embalagens para Alimentos
- Equações Diferenciais
- Estagio Supervisionado
- Estatística Aplicada
- Fenômenos de Transporte I
- Fenômenos de Transporte II
- Física Geral e Experimental I
- Físico – Química
- Fundamentos em Tecnologia de Alimentos
- Geometria Analítica e Vetores
- Higiene e Legislação
- Instalações Industriais
- Instrumentação e Controle de Processos
- Introdução à Engenharia de Alimentos
- Marketing de Alimentos
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- Mecânica Geral
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- Microbiologia Básica
- Microbiologia dos Alimentos
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- Operações Unitárias III
- Optativa I
- Organização de Empresas
- Planejamento e Projeto
- Química Analítica
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- Química Geral e Experimental
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